GO ... MASSIMO BOTTURA – Firenze

Modena si sposta a Firenze e lo fa in grande stile. Da Gucci, il proprietario dell’Osteria Francescana ha ricevuto l’incarico di impostare GO (Gucci Osteria), vale a dire il bistrot del Gucci Garden, rinnovato spazio della maison fiorentina nel bellissimo palazzo della Mercanzia in Piazza della SignoriaL’inaugurazione è imminente: Pitti Uomo si svolgerà alla Fortezza da basso dal 10 al 12 gennaio, Gucci intende aprire proprio in occasione delle sfilate. Ai nostri microfoni Bottura ha parlato di 9 gennaio.

A mettere in pratica lo stile Bottura sarà la cuoca messicana Karime Kondo, moglie di Taka Kondo, sous chef di Bottura all’Osteria Francescana, fedele alla linea “vieni che ti porto nel mondo” condivisa dallo chef modenese e da Alessandro Michele, designer Gucci. All’interno dello spazio ci saranno anche un negozio di prodotti in edizione unica e uno spazio museale curato dalla critica dell’arte Maria Luisa Frisa.